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Tapas Sin Gluten

CALAMAR A LA ROMANA
7,20 €
CHIPIRONES A LA ANDALUZA
7,20 €
GAMBAS AL AJILLO (sin gluten)
9,70 €
MEJILLONES AL VAPOR (sin glúten)
6,40 €
MEJILLONES A LA MARINERA (sin gluten)
7,40 €
SEPIA CON SOBRASADA
8,20 €
FRITO MARINERO (SALTEADO DE MARISCO) (salteado de gamba, mejillón, calamar, sepia y pulpo con sofrito)
7,80 €
FRITO MALLORQUÍN (Asaduras de cordero o de cerdo (salteado con riñon, hígado, etc...))
6,80 €
ROLAS DE RAPE Y GAMBAS (Buñuelos)
8,60 €
CARACOLES A LA LLAUNA (Hervidos y acabados a la brasa con varias especias y salsas a parte)
9,70 €
PIMIENTOS DEL PADRÓN (Sin gluten)
5,30 €
PATATAS BRAVAS (Patata natural frita y salsas a parte (Sin gluten))
5,40 €
CARAMELITOS DE CONFIT DE PATO (pato confitado envuelto de pasta wanton)
7,50 €
ALBONDIGAS CON TOMATE
6,10 €
FONDUE CON PAN DE PAYES Y QUESO MENORCA
10,00 €
JAMÓN IBERICO (sin gluten)
13,50 €
CROQUETAS DE BACALAO CON CEBOLLA (Sin Gluten)
8,00 €

ENTRANTES

SALTEADO DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA MENORQUÍN
11,80 €
PARRILLADA DE VERDURA (ECOMERCAT) CON SALSA ROMESCO
12,80 €
PULPO A LA BRASA CRUJIENTE CON SALSA 'ADBURRIDA' DEL SIGLO XVIII
15,80 €
HUEVOS ROTOS CON SOBRASADA
9,90 €
CANELONES CRUJIENTES DE CONFIT DE PATO CON SALSA DE CHAMPIÑONES
13,90 €
PAN TOSTADO CON TOMATE
2,50 €
PAN CON AJO
3,50 €
RACIÓN DE PAN RACÓ DES PALAU (PAN DE AUTOR)
2,50 €
PAN SIN GLÚTEN
2,60 €

Ensaladas sin gluten

ENSALADA DE HIGOS CON NUEVES Y MOZARELA DE MENORCA
12,80 €
ENSALADA FRESCA DE QUINOA ROJA CON FRUTA Y QUESO DE MENORCA (sin gluten)
11,95 €
ENSALADA MIXTA (sin gluten)
9,90 €

Sopas sin gluten

GAZPACHO ANDALUZ
9,20 €
SOPA DE PESCADO Y MARISCO (sin gluten)
12,90 €
CREMA DE CALABAZA CON QUESO DE CABRA Y SUS PICATOSTES (sin gluten)
11,80 €

Pastas

TAGLIATELLE NEGRO CON AJOS Y GAMBAS
12,20 €
WOK DE FIDEOS CON VERDURAS Y SOJA
10,90 €
ESPAGUETTI A LA BOLOÑESA
11,90 €
LASAÑA VEGETAL CASERA
12,50 €

Carnes

CORDERO DE MENORCA AL HORNO CON MIEL (A)
16,90 €
CHULETAS DE CORDERO A LA MENORQUINA O A LA BRASA (B)
18,60 €
LECHONA DE MENORCA CONFITADA AL AROMA DE ROMERO (C)
17,20 €
CHULETÓN DE TERNERA A LA BRASA
24,20 €
ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA
20,50 €
HAMBURGUESAS (ECOLÓGICAS) A LA BRASA CON CEBOLLA CARAMELIZADA
15,60 €
* SALSA PIMIENTA
2,50 €
* SALSA DE QUESO MENORQUÍN
2,50 €
* SALSA DE CHAMPIÑONES
2,50 €

Pescados

CALAMAR RELLENO A LA MENORQUINA
20,80 €
SOLOMILLO DE ATÚN AL PAPILLOT CRUJIENTE CON SALSA ROMESCO
17,90 €
RAPE DE MENORCA A LA PLANCHA
21,50 €
CALAMAR A LA PLANCHA
20,10 €
BACALAO GRATINADO CON ALL-I-OLI DE 'FIGAT'
22,20 €

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