WEINE de Canyamel park

WEINE

Rot weine Junger Rotwein Respektvolle Landwirtschaft. 3 Monate in Eichenfässern.

ES TREN (Verarbeitung Jede Rebsorte wird separat zum optimalen Zeitpunkt der Reifung geerntet. Die Trauben werden entrappt und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Wein ohne Fassausbau, der Fruchtcharakter überwiegt. Verkostungsnotiz Kirschrot mit violettem Rand. In Aromen überwiegen rote Früchte mit blumigen Noten (Veilchen). Am Gaumen sehr lebendig, ausgewogen und süffig. Pairing Note Gebackenes Schweinefleisch.)

22,00 €

VELO NEGRE (44% manto negro, 29% syrah, 18% merlot, 7% callet y 2% cabernet sauvignon mit 10 Monaten in französischen Eichenfässern.)

33,00 €

EL COLUMPIO ECO (43% Manto Negro, 4% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 11% Callet y 28% Merlot. Granatroter Wein, mittlere Schicht mit kirschrotem Rand. Intensives Aroma von reifen schwarzen Früchten (Pflaumen, Brombeeren), ergänzt durch deutliche Röstnoten (Toffee, Schokolade) und Gewürze. Der Eintrag im Mund ist frisch und lädt zum Trinken ein. Sein Durchgang ist geschmeidig mit reifen und süßen Tanninen. Finale, das uns Empfindungen von reifen Früchten und mediterranen Kräutern hinterlässt.)

27,00 €

RIBAS CRIANZA (50% Mantonegro, 25% Syrah, 15% Cabernet, Sauvignon, 10% Merlot Mittelschichtige kirschrote Farbe mit violettem Rand. Empfindung von reifen roten Früchten, Kirschen, Erdbeeren, Feigen, auf einem laktischen und würzigen Hintergrund. Am Gaumen kraftvoll, warm, aber ausgewogen mit sehr weichen Tanninen.)

33,00 €

FERRER VINYES VELLES (Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah y Callet. Sicht Intensives, leuchtendes und glyzerisches Rot. Violette Reflexe. Geruch Waldfruchtaromen zusammen mit rauchigen, würzigen und balsamischen Noten. Geschmack Ausgewogen, intensiv und strukturiert dank der süßen Tannine, lang und anhaltend. Intensives Mundaroma, geröstet. Lange Geschmackspersistenz.)

39,00 €

EL TRACTORISTA CRIANZA (Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano Auf den ersten Blick ist es sauber und hell, kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase sticht seine fruchtige Intensität hervor, frische rote Früchte (Johannisbeere und Himbeere) auf einem Hintergrund von Blumen. Am Gaumen frisch, sehr fein, mit leicht konzentrierten und eleganten Tanninen, sehr süffig und lang.)

25,00 €

HERACLIO ALFARO (Heraclio Alfaro Crianza 2020 präsentiert sich als Rotwein mit zugänglichem Charakter und angenehm am Gaumen. In der Nase zeigt er Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren mit einer subtilen Gewürznote. Im Mund zeigt sich seine Lebendigkeit in einer weichen Textur und einem sehr feinen Tannin, was einen langen und angenehmen Schluck ermöglicht. Die Säure ist gut ausbalanciert, was zu seinem flüssigen Profil beiträgt und diesen Wein zu einer vielseitigen und freundlichen Wahl macht.)

25,00 €

MARQUÉS DEL ATRIO (Kirschrote Farbe von hoher Intensität. In der Nase präsentiert er Noten von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen und Lakritze. Aromen mit würzigen Noten und mineralischen Anklängen. Im Mund erkennt man feste und runde Tannine, die auf einen gelungenen Wein hinweisen früher Morgen Anhaltender und harmonischer Abgang, vorherrschend reife Frucht und Röstnoten und guter Körper.)

37,00 €

ARIENZO (4% Graciano, 96% Tempranillo Kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchten, Holz, Kokosnuss und Vanille. Der Eintritt in den Mund ist angenehm, fruchtig und frisch. Breiter Satz, ausdauernd und mit Charakter.)

25,00 €

ARNEGUI RESERVA

27,00 €

ARI GOITIA ROBLE D.O. RIBERA DEL DUERO (Tempranillo Intensive kirschrote Farbe, sauber und hell. In der Nase hat er ein sehr intensives Aroma mit einem Gefühl von Waldfrüchten (Brombeere und Heidelbeere) auf einem subtilen Hintergrund von Gewürzen und Milchprodukten. Am Gaumen hat er eine gute Struktur aus reifen Tanninen mit mittlerer Säure und einem langen fruchtigen Geschmack.)

22,00 €

SARDON (Sardón 2020 lädt uns auf eine Reise intensiver und frischer Aromen ein, bei der Himbeeren und rote Brombeeren die Protagonisten sind und ein blumiges und leichtes Parfüm liefern, das die Nase verzaubert. Im Mund entfaltet sich ein langes und erfrischendes Erlebnis mit einer tanzenden Säure und einer Mineralität, die seinen Charakter betont. Es ist ein junger und subtiler Rotwein, dessen lebendiger Saft und lebendige Tannine einen angenehmen Geschmack voller konzentrierter Aromen versprechen.)

27,00 €

ES PETIT (Junger Rotwein Respektvolle Landwirtschaft. 3 Monate in Eichenfässern.)

22,00 €

Weiss wein

ES TREN BLANC (Sauvignon blanc, Premsal blanc, Malvasia Strohgelbe Farbe mit neuen goldenen Reflexen. In der Nase zeichnet er sich durch seine aromatische Intensität, das Gefühl von reifen Früchten und Blumen, Pfirsichsaft und Geißblatt aus. Am Gaumen hat er eine mittlere Säure mit einem saftigen, mittelkräftigen Gefühl. fruchtiger Abgang.)

22,00 €

EL COLUMPIO ECO BLANC (Prensal blanc, Sauvignon blanc, Chardonnay Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von weißen Früchten (Apfel) und tropischen Früchten (Ananas und Banane) mit Zitrusnoten. Am Gaumen ist er frisch, weich und sehr ausgewogen. Sehr leichter Wein, ideal für den Sommer.)

27,00 €

VERITAS BLANC (Moll, Chardonnay Gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Sauberes und helles Aussehen. Aromen von tropischen Früchten, Banane, weißen Früchten, dazu leichte balsamische Noten, Gewürze, Vanille, Kokosnuss, Frucht der Fassgärung. Weicher und frischer Einstieg, ausgewogene Säure. Geschmeidiges, intensives Mundgefühl, das die cremigen Empfindungen hervorhebt, reife Früchte, Zitrusfrüchte, Butternoten, Hefe.)

34,00 €

D.O. RUEDA ARI GOITIA (Verdejo Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, hell. In der Nase ist er kraftvoll und frisch, mit Aromen von Banane und Pfirsich sowie frischem Heu. Am Gaumen ist er rund und anhaltend, mit Noten von Steinobst.)

22,00 €

D.O. RUEDA JAVIER SANZ (100% Verdejo Auge: Goldgelbe Farbe mit Goldrand. Nase: Aromen von Heu, reifen Früchten, Blumen und trockener Erde. Gut integriertes Fass, mit fruchtigen Noten (Pfirsich, Nektarine und getrocknete Aprikosen). Gaumen: Breiter und schmackhafter Einstieg. Kräuternoten, erfrischend mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und maritimen Erinnerungen. Sehr hartnäckig.)

27,00 €

D.O.RIAS BAIXAS MACCERATO

27,00 €

D.O.RIOJA TOBIA CUVEÉ (VERKOSTUNGSHINWEIS FARBE: Sauberes Aussehen, sehr hell, strohgelbe Farbe mit grünem Schimmer. GESCHMACK: Er wirkt zu Beginn süß und samtig, gefolgt von einer tollen Säure, die sehr integrativ und erfrischend ist, mit guter Länge und ohne Kanten. Ein sehr ausgewogener, runder, schmackhafter Wein. Mit einem sehr angenehmen retronasalen Abgang mit fruchtigen Noten und einem anhaltenden Abgang.)

22,00 €

D.O.RIOJA MARQUÉS DEL ATRIO (Grüngelbe Farbe, sauber und leuchtend. Primäre Aromen von frischen Früchten, elegante Kräuternoten und tropische Noten (Ananas und Passionsfrucht). Saftiger, fruchtiger, angenehmer und anhaltender Gaumen mit ausgewogener Säure)

22,00 €

D.O.RHEINGAU HEART RIESLING

22,00 €

Rose Wein Garnacha Sehr heller Roséwein, einzigartig aufgrund seines Herstellungsverfahrens. Es stammt aus der Auswahl der Weinberge Garnacha Tinta und Tempranillo der Finca Legardeta, die in Navarra unter dem Einfluss des atlantisch-kontinentalen Klimas liegt. Am Gaumen ist er frisch, sehr fruchtig und schmackhaft.

ES TREN ROSADO (Callet, Syrah, Cabernet sauvignon Intensives Rosa mit Erdbeerrand. Gute aromatische Intensität mit einer Dominanz von roten Früchten. Am Gaumen frisch mit perfekt ausbalancierter Säure. Leichtes und cremiges Getränk mit einem Hauch von Erdbeere und Himbeere.)

22,00 €

EL COLUMPIO ECO ROSADO (Manto Negro, Syrah, Merlot Intensives Rosa mit Erdbeerrand. Gute aromatische Intensität mit einer Dominanz von roten Früchten. Am Gaumen frisch mit perfekt ausbalancierter Säure. Leicht zu trinken mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem Hauch von roten Früchten.)

27,00 €

D.O.BIERZO CUATRO PASOS (Cuatro Pasos Rosado 2023 präsentiert sich mit einer bezaubernden blassen himbeerroten Farbe, die zum Entdecken einlädt. Wenn man die Nase näher bringt, entfalten sich Aromen von sauren Erdbeeren und Himbeeren, verflochten mit zarten Veilchennoten, wodurch ein frisches und blumiges Bouquet entsteht. Am Gaumen ist dieser Rosé süß umhüllend und bietet einen fruchtigen und erfrischenden Ausdruck, der sanft gleitet und einen angenehmen Eindruck hinterlässt, der leicht zu genießen ist.)

22,00 €

L.G.P. TRES RIBERAS - NAVARRA (Garnacha Sehr heller Roséwein, einzigartig aufgrund seines Herstellungsverfahrens. Es stammt aus der Auswahl der Weinberge Garnacha Tinta und Tempranillo der Finca Legardeta, die in Navarra unter dem Einfluss des atlantisch-kontinentalen Klimas liegt. Am Gaumen ist er frisch, sehr fruchtig und schmackhaft.)

27,00 €

Flas Wein

Sekt & Champagne Perfekte Verbindung zwischen der Intensität des Pinot Noir, der Fruchtigkeit des Pinot Meunier und der Zartheit des Chardonnay, kombiniert mit der sorgfältigen Auswahl an Reserveweinen, die seine Feinheit und Konsistenz hervorheben. Die Rosé-Version eines der meistverkauften Champagner der Welt. Ideal zum Kühlen der heißesten Jahreszeiten.

GLAS SEKT BRUT

4,95 €

ROGER DE FLOR BRUT

22,00 €

BRUT ARTS DE LUNA ECO (Arts de Luna Organic Brut Nature ist ein Brut-Cava, hergestellt von Bodegas Murviedro aus Trauben der Sorten Macabeo und Chardonnay aus biologischem Anbau mit Herkunftsbezeichnung D.O. Cava (Requena). Auswahl an Macabeo- und Chardonnay-Trauben, die nach den Standards des ökologischen Landbaus angebaut wurden. Diese Produktion von Bio-Wein basiert auf der optimalen Nutzung natürlicher Ressourcen, ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien, wodurch biologische Lebensmittel entstehen und gleichzeitig die Fruchtbarkeit des Bodens erhalten bleibt und die Umwelt auf nachhaltige und ausgewogene Weise respektiert wird.)

25,00 €

BRUT ROSÉ ARTS DE LUNA ECO (Ein weiteres großes Produktionsgebiet innerhalb der D.O. Cava, Requena, mit Einfluss des mediterranen und kontinentalen Klimas, großen thermischen Schwankungen zwischen Tag und Nacht, die den Trauben eine große Ausdruckskraft verleihen. Hergestellt aus Garnacha-Trauben und nach den Methoden einer Landwirtschaft, die den Wein und die natürliche Umgebung, in der sich die Weinberge befinden, respektiert, wodurch ein Bio-Wein entsteht, bei dem keine chemischen Produkte verwendet wurden, die seine Ausdruckskraft beeinträchtigen könnten. Der Cava bleibt mindestens 9 Monate im Reim. VERKOSTUNGSNOTIZEN: Es gibt uns eine sehr gut integrierte feine Blase, eine intensive Zwiebelfarbe, Frische in der Nase, wo eine köstliche rote Frucht erscheint, sein Durchgang durch den Mund gibt uns die Anwesenheit dieser feinen, leichten Blase, wo die Frucht erscheint und a hervorhebt angenehme Säure. Ideal für einen Aperitif.)

25,00 €

BRUT ROVELLATS PREMIERE (SICHT Strohgelb / Hell / kleine Blase NASE Subtil / Komplex / Alterungsnoten / Fruchtige Aromen MUND Trocken / schmackhaft / elegant / fruchtige Aromen / breit / anhaltend / harmonisch)

27,00 €

BRUT DE J.L. FERRER (Prensal Blanc Mallorquinischer Sekt mit kleinen, aber feinen Bläschen. Intensive goldene Farbe und bedeckte Schicht, als Anzeichen dafür, dass er schon seit einiger Zeit in der Flasche ist. Leichter, aber kompakter Körper. Er wird als trocken, mineralisch wahrgenommen, mit reichlich Noten von Backwaren, tropischen Früchten und einem Hauch von Zitrusfrüchten auf einem Hintergrund mit gepunktetem Profil. Weich und angenehm zu trinken.)

33,00 €

BRUT ROSÉ DE J.L. FERRER (Manto negro Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend blassrosa Farbe, sehr feinen und konstanten Bläschen. In der Nase ein komplexes, sauberes Aroma, Beeren, Rosenblätter, aromatische Kräuter, zusammen mit den eleganten Aromen, die durch die Reifung auf der Hefe entstehen. Ausgewogene und frische Säure, trocken, lang. Finale mit leichten bitteren Empfindungen.)

33,00 €

MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL (La pinot Noir 30-40%, la pinot meunier, la chardonnay 20 a 30% elegante Farbe Goldenes Strohgelb mit grünen Reflexen funkelndes Bukett Lebendige Intensität von grünem Apfel und Zitrusfrüchten Frische von mineralischen Nuancen und weißen Blüten Eleganz von blonden Noten (Brioche, Müsli, frische Nüsse))

95,00 €

MOËT & CHANDON ROSE (Perfekte Verbindung zwischen der Intensität des Pinot Noir, der Fruchtigkeit des Pinot Meunier und der Zartheit des Chardonnay, kombiniert mit der sorgfältigen Auswahl an Reserveweinen, die seine Feinheit und Konsistenz hervorheben. Die Rosé-Version eines der meistverkauften Champagner der Welt. Ideal zum Kühlen der heißesten Jahreszeiten.)

95,00 €

BAR & COCKTAILS

WEINE

Snack Bar