Beilagen
Pimientos del piquillo
Paprika mit Knoblauch und mediterranen Kräutern
7,00€
Patató
Frühkartoffeln mit Rosmarinbutter und Gewürzen
5,00€
Patatas Fritas
Hausgemachte Pommes Frites
5,00€
Setas de temporada
Saisonale Pilze
7,00€
Bimis al ajillo
Spargelbroccoli mit Knoblauch und Ingwer
7,00€
Puré de Patatas
Kartoffelpüree mit Trüffel
6,00€
Cremoso de boniato
Geröstete Süßkartoffelcreme, aufgeschlagen mit Kreuzkümmelbutter
5,00€
Pimientos del padrón
4,00€
Mazorca de Maíz
Maiskolben mit Tajín und Limette
5,00€
Salsa pimienta
Pfeffersauce mit grünem Pfeffer, Rindersaft und Sauerrahm
4,00€
Salsa de limón y encurtidos
Zitronen-Kapern-Sauce aus Fischfond-Emulsion mit Butter
4,00€