Verarbeitung Jede Rebsorte wird separat zum optimalen Zeitpunkt der Reifung geerntet. Die Trauben werden entrappt und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Wein ohne Fassausbau, der Fruchtcharakter überwiegt. Verkostungsnotiz Kirschrot mit violettem Rand. In Aromen überwiegen rote Früchte mit blumigen Noten (Veilchen). Am Gaumen sehr lebendig, ausgewogen und süffig. Pairing Note Gebackenes Schweinefleisch.

22,00€

44% manto negro, 29% syrah, 18% merlot, 7% callet y 2% cabernet sauvignon mit 10 Monaten in französischen Eichenfässern.

33,00€

43% Manto Negro, 4% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 11% Callet y 28% Merlot. Granatroter Wein, mittlere Schicht mit kirschrotem Rand. Intensives Aroma von reifen schwarzen Früchten (Pflaumen, Brombeeren), ergänzt durch deutliche Röstnoten (Toffee, Schokolade) und Gewürze. Der Eintrag im Mund ist frisch und lädt zum Trinken ein. Sein Durchgang ist geschmeidig mit reifen und süßen Tanninen. Finale, das uns Empfindungen von reifen Früchten und mediterranen Kräutern hinterlässt.

27,00€

50% Mantonegro, 25% Syrah, 15% Cabernet, Sauvignon, 10% Merlot Mittelschichtige kirschrote Farbe mit violettem Rand. Empfindung von reifen roten Früchten, Kirschen, Erdbeeren, Feigen, auf einem laktischen und würzigen Hintergrund. Am Gaumen kraftvoll, warm, aber ausgewogen mit sehr weichen Tanninen.

33,00€

Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah y Callet. Sicht Intensives, leuchtendes und glyzerisches Rot. Violette Reflexe. Geruch Waldfruchtaromen zusammen mit rauchigen, würzigen und balsamischen Noten. Geschmack Ausgewogen, intensiv und strukturiert dank der süßen Tannine, lang und anhaltend. Intensives Mundaroma, geröstet. Lange Geschmackspersistenz.

39,00€

Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano Auf den ersten Blick ist es sauber und hell, kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase sticht seine fruchtige Intensität hervor, frische rote Früchte (Johannisbeere und Himbeere) auf einem Hintergrund von Blumen. Am Gaumen frisch, sehr fein, mit leicht konzentrierten und eleganten Tanninen, sehr süffig und lang.

25,00€

Heraclio Alfaro Crianza 2020 präsentiert sich als Rotwein mit zugänglichem Charakter und angenehm am Gaumen. In der Nase zeigt er Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren mit einer subtilen Gewürznote. Im Mund zeigt sich seine Lebendigkeit in einer weichen Textur und einem sehr feinen Tannin, was einen langen und angenehmen Schluck ermöglicht. Die Säure ist gut ausbalanciert, was zu seinem flüssigen Profil beiträgt und diesen Wein zu einer vielseitigen und freundlichen Wahl macht.

25,00€

Kirschrote Farbe von hoher Intensität. In der Nase präsentiert er Noten von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen und Lakritze. Aromen mit würzigen Noten und mineralischen Anklängen. Im Mund erkennt man feste und runde Tannine, die auf einen gelungenen Wein hinweisen früher Morgen Anhaltender und harmonischer Abgang, vorherrschend reife Frucht und Röstnoten und guter Körper.

37,00€

4% Graciano, 96% Tempranillo Kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchten, Holz, Kokosnuss und Vanille. Der Eintritt in den Mund ist angenehm, fruchtig und frisch. Breiter Satz, ausdauernd und mit Charakter.

25,00€

27,00€

Tempranillo Intensive kirschrote Farbe, sauber und hell. In der Nase hat er ein sehr intensives Aroma mit einem Gefühl von Waldfrüchten (Brombeere und Heidelbeere) auf einem subtilen Hintergrund von Gewürzen und Milchprodukten. Am Gaumen hat er eine gute Struktur aus reifen Tanninen mit mittlerer Säure und einem langen fruchtigen Geschmack.

22,00€

Sardón 2020 lädt uns auf eine Reise intensiver und frischer Aromen ein, bei der Himbeeren und rote Brombeeren die Protagonisten sind und ein blumiges und leichtes Parfüm liefern, das die Nase verzaubert. Im Mund entfaltet sich ein langes und erfrischendes Erlebnis mit einer tanzenden Säure und einer Mineralität, die seinen Charakter betont. Es ist ein junger und subtiler Rotwein, dessen lebendiger Saft und lebendige Tannine einen angenehmen Geschmack voller konzentrierter Aromen versprechen.

27,00€

Junger Rotwein Respektvolle Landwirtschaft. 3 Monate in Eichenfässern.

22,00€